妮基 布拉閣BLOG

今天來介紹一間湯頭喝不膩，真材實料用心熬煮湯頭的火鍋店！

湯底 - 剛送上來就可以看見底部滿滿的扁魚、番茄、酸菜等，以及豆腐、番茄等的基本湯底 😁 （通常我說喜歡喝第一次煮滾的湯頭，超清甜超回甘！）

菜盤、肉盤、白飯等需先跟服務人員點，其他火鍋料採自助式！

以上為肉盤價錢 😁

 松坂豬 - 一份的份量其實蠻多的；川燙幾秒後入口，肉質脆甜，油花與瘦肉比例剛剛好 😋

羊肉 - 我最怕吃到肥肉和筋比例很高的羊肉，不過它們家肉的品質都相當不錯，瘦肉的比例高，不怕踩雷！

火鍋料採自助式，2大冰櫃滿滿火鍋料供客人選擇，價錢和品項都一目了然，要吃多少拿多少！

身為常客的我，來介紹每次必點！

牛腱肉 - 一盤$60不囉嗦，肉肉控先拿個2盤下去熬湯！帶筋的牛腱肉口感相當軟嫩，一點都不柴😋

腐竹 - 豆味相當濃厚，當豆漿麵在吃哈哈！

墨魚丸 - 花枝給的非常霸氣，墨魚香氣也吃得到，重點是魚丸口感相當厚實Q彈！

麻辣貢丸 - 它們家的丸類真的大推再激推！到底肉為什麼可以這麼彈牙紮實？！

花枝漿 - 煮起來口感相當軟Q，味道清甜鮮美！